Pingsu v Praze

Pingsu je ledový dezert. Je jako Korea. Člověku buď nechutná, nebo si ho zamiluje napořád.

Není to zmrzlina. Je to led. Na první pohled by se mohlo zdát, že jej rozdrtili, ale to je omyl. Led do pingsu se škrábe. Tím získá svoji sněhovou konzistenci.

Nejstarší a nejznámější je patpingsu, neboli pingsu s pastou z červených fazolí. Části lidí vůbec nechutná. Je sice možná zdravé, má však poněkud mdlou chuť. Snad proto vzniklo nepřeberné množství inovací této letní pochoutky. Připravují ji se zmrzlinou, ovocným sorbetem, šlehačkou, nebo do ledové peřinky jednoduše kápnou sladký sirup.

V Praze si na pingsu můžete zajít do kavárny ve Školské ulici.