아이스크림 위생 실태

한여름에 더욱 유혹적인 아이스크림 가게의 절반이 기본 위생 규칙조차 지키지 않고 있는 것으로 드러났다.

위생 불량으로 적발된 아이스크림 가게는 비단 길거리 매대 뿐만이 아니다. 고급 젤라또 가게들도 위생 지침 위반으로 왕왕 적발됐다.

검사관들은 아이스크림 재료 보관 및 관리, 기계 세척과 관리 상태 등을 확인한다.

식품위생국의 단속에 적발된 업소들은 대부분 아이스크림 제조기를 제대로 청소하지 않아 박테리아가 검출되어 일시영업정지 처분을 받았다.

여름철 길거리 아이스크림, 특히 굴뚝빵 아이스크림을 사 먹을 때에는 가게의 위생 상태를 미리 눈여겨 보자.

출처 : ČT24